Dereotlu Kurabiye Tarifi

Dereotlu Kurabiye tarifi: Dereotlu Kurabiye için gerekli malzemeler nelerdir? Dereotlu Kurabiye nasıl yapılır?

Dereotlu Kurabiye yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Hamuru İçin:

• 1,5 çay bardağı eritilmiş tereyağı
• 2 adet yumurta beyazı
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• - aldığı kadar un
• 1/2 demet dereotu (ince kıyılmış)

Üzeri İçin:

• 1 adet yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı çörek otu

Dereotlu Kurabiye tarifi nasıl yapılır?

• Derin bir karıştırma kasesinin içerisine eritilmiş tereyağı, yoğurt, sıvı yağ, toz şeker ve tuzu ilave edip karıştırın.
• Üzerine kabartma tozu ve azar azar unu ilave ederek yoğurmaya başlayın.
• Kıyılmış dereotunu da ekleyin ve karışıma iyice karışmasını sağlayın.
• Hamura kulak memesi kıvamına gelene kadar un ilave ederek yoğurun ve kıvama geldikten sonra 15 dakika buzdolabında dinlendirin.
• Hamur dinlendikten sonra tezgahta çok ince olmayacak şekilde merdane yardımıyla açın.
• Açılan hamuru kurabiye kalıpları ile şekil verin ve pişirme kağıdı serili fırın tepsisine dizin.
• Üzerlerine yumurta sarısı ve çörek otu serpiştirdikten sonra 175 derece fırında kontrollü olarak üzeri kızarana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
• Piştikten sonra oda sıcaklığında soğutup sevdiklerinizle afiyetle tüketin.