Dereotlu Kıyır Kurabiye Tarifi

Dereotlu Kıyır Kurabiye tarifi: Dereotlu Kıyır Kurabiye için gerekli malzemeler nelerdir? Dereotlu Kıyır Kurabiye nasıl yapılır?

Dereotlu Kıyır Kurabiye yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 100 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1/2 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta beyazı (sarısı üzerine sürmek için)
• 1 tepeleme yemek kaşığı toz şeker
• 1 tepeleme çay kaşığı tuz
• 1/2 paket kabartma tozu
• 1/3 demet dereotu (ince ince doğranmış)
• 2 su bardağı un (kontrollü ekleyelim)
• 1/2 çay bardağı susam (üzeri için)

Dereotlu Kıyır Kurabiye tarifi nasıl yapılır?

• Tereyağı, sıvı yağ, yumurta beyazı, şeker, tuz, kabartma tozu ve dereotu karıştırma kabına alıyoruz.
• Krema kıvamına gelene kadar karıştıralım. Daha sonra unu ekleyelim kontrollü bir şekilde.
• Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
• Fındık büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım.
• Pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine dizelim.
• Üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam serpelim.
• 180 derece önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirelim.Pişirme süreniz fırınınıza göre değişiklik gösterebilir.
• Üzerleri kızarınca hemen alalım. Soğuyunca servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Dereotlu Kıyır Kurabiye tarifinin püf noktası nedir?

15 dakika pişirme süresinde kurabiyeler yumuşak olacak soğumaya başlayınca kıvamı tam olacaktır.