Deniz Mahsüllü Barbunya Tarifi

Deniz Mahsüllü Barbunya tarifi: Deniz Mahsüllü Barbunya için gerekli malzemeler nelerdir? Deniz Mahsüllü Barbunya nasıl yapılır?

Deniz Mahsüllü Barbunya yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 kilogram barbunya
• 200 gram karides
• 20 adet midye
• 1 adet soğan
• 3 diş sarımsak
• 2 adet domates
• 1/2 çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 4-5 dal maydanoz
• 4-5 dal dereotu
• 1 çay kaşığı tuz

Deniz Mahsüllü Barbunya tarifi nasıl yapılır?

• Öncelikle barbunyalarımızı ısırdığımızda ağızda rahat çiğnen bir kıvama gelene kadar haşlıyoruz.
• Ardından ayrı bir tencereye zeytinyağımızı ekliyoruz.
• Biraz ısındıktan sonra karideslerimizi ekleyip soteliyoruz, hemen ardından midyelerimizide atıp sotelemeye devam ediyoruz.
• Biraz soteledikten sonra yağın içinden süzerek alıyoruz, ardından karides soteledeğimiz tencereye soğanlarımızı ekleyip biraz renk aldıktan sonra sarımsaklarımızı ekliyoruz.
• Barbunyalarımızı ve domatesleri ekliyoruz.
• Hepsini biraz kavurduktan sonra 2 Su bardağı su ekleyiyoruz ve üzerine şeker ekleyip üstünü kapatıyoruz.
• 10 dakika kaynadıktan sonra midye ve karideslerimizi ekleyip tuzumuzu ekliyoruz (tercihe göre ve miktarda) ardından üzerini kapatıp pişmeye bırakıyoruz.
• Pişen barbunyalarımızı üstü kapalı şekilde bir süre dinlendirip  servis edebilirsiniz üzerine dereotu ve maydanozları ekleyerek servis ediyoruz. Afiyet olsun.