Dana Stroganoff Tarifi

Dana Stroganoff tarifi: Dana Stroganoff için gerekli malzemeler nelerdir? Dana Stroganoff nasıl yapılır?

Dana Stroganoff yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 500 gram dana bonfile
• 1 adet büyük boy soğan
• 250 gram mantar
• 1 adet köy biberi
• 1,5 yemek kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 paket çiğ krema
• 1 su bardağı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Dana Stroganoff tarifi nasıl yapılır?

• Öncelikle tavamıza zeytinyağı veya tereyağını ekleyip kızdıralım. Ardından jülyen kesilmiş bonfile etlerimizi koyup arkalı önlü kızartalım.
• Etler suyunu çıkarttıktan sonra, jülyen kesilmiş soğan ve biberleri de ekleyelim. Soğanların diriliği gittikten sonra ince kıyılmış mantarları ekleyelim ve sularını çıkarana kadar bekleyelim.
• Yemeğimizin tuz ve karabiberini de ekleyip kremayı da koyarak kısık ateşte tüm malzemeler pişene kadar bekleyelim. Ardından pişen yemeğimizi sıcak servis edebiliriz. Şimdiden afiyet olsun.

Dana Stroganoff tarifinin püf noktası nedir?

Etleri ilk kavururken sularını saldıktan sonra diğer malzemeleri ekleyin, etin lezzeti çok sert olunca güzel olmayacaktır.

Dana Stroganoff tarifi için servis önerisi

Yanına pilav ya da spagetti ile servis edebilirsiniz.