Dana Şinitzel Tarifi

Dana Şinitzel tarifi: Dana Şinitzel için gerekli malzemeler nelerdir? Dana Şinitzel nasıl yapılır?

Dana Şinitzel yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Et için:

• 150 gram bonfile
• 1 adet yumurta
• 1 tutam tuz
• 1 tutam karabiber
• 3 yemek kaşığı galeta unu

Püre için (isteğe bağlı):

• 2-3 adet patates
• 1-2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 tutam tuz
• 1 tutam karabiber
• 1 tutam rendelenmiş muskat cevizi
• 1-2 yemek kaşığı süt (dilerseniz)

Dana Şinitzel tarifi nasıl yapılır?

• Yumurtayı çırpın. Ayrı genişçe tabakların birine un birine galeta ununu ekleyin.
• Kasaptan aldığınız şinitzellik etin her iki yüzünüde tuz ve karabiber ile ovun.
• Eti önce una bulayın sonrasında çırpılmış yumurta en son da galeta ununa bulayın.
• Bir tavaya çok olmayacak şekilde sıvı yağ alın. Güzelce kızdırın, hazırladığınız eti tavaya alın her tarafını yaklaşık 2-3 dakika kadar kızartın.
• Çok ince olduğu için hemen kızaracaktır, başından ayrılmayın.
• Piştikten sonra fazla yağını almak için bir peçete üzerine alın.
• Patates püresi için patatesleri haşlayın.
• Henüz sıcakken içerisine tereyağı, kaşar, baharatları ekleyerek harmanlayın. Etinizi püre ve limonla servis edin. Afiyet olsun.

Dana Şinitzel tarifinin püf noktası nedir?

Ölçüler ortalama 1-2 dilim içindir.