Dana Gulaş Tarifi

Dana Gulaş tarifi: Dana Gulaş için gerekli malzemeler nelerdir? Dana Gulaş nasıl yapılır?

Dana Gulaş yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 4 yemek kaşığı zeytinyağ
• 600 gram dana eti (gulaşlık)
• 1 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1 su bardağı domates püresi
• 2 su bardağı sıcak su
• 2 adet patates
• 1 adet havuç
• 1 adet defne yaprağı

Dana Gulaş tarifi nasıl yapılır?

• Vestel Çok Amaçlı Pişirici'yi et sote modunda çalıştırın ve ısınmasını bekleyin.
• Etleri zeytinyağı ile harmanlayın.
• İlk olarak etleri pişiricinin içerisinde mühürleyin ve dışarı alın.
• Haznenin içerisine küp doğranmış soğan, sarımsak, toz kırmızı biber, karabiber ve tuz ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
• Hazneye domates püresini ve sıcak suyu da ekleyip karıştırın.
• Etleri, iri küpler halinde patatesleri, iri parçalar halinde havucu ve defne yaprağını da ekleyip cihazın kapağını kapatın.
• Kapağı kapattıktan sonra çok amaçlı pişiriciyi durdurup tekrar başlatın ve et modunu seçin, buhar valfini kapatıp pişme işlemini başlatın.
• Geri sayım bittikten sonra 2-3 dakika bekleyin, buharı tahliye edin ve yemeği sıcak olarak servis edin. Arzuya göre servis esnasında maydanoz ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!