Damla Çikolatalı Kıtır Kurabiye (Cookie) Tarifi

Damla Çikolatalı Kıtır Kurabiye (Cookie) tarifi: Damla Çikolatalı Kıtır Kurabiye (Cookie) için gerekli malzemeler nelerdir? Damla Çikolatalı Kıtır Kurabiye (Cookie) nasıl yapılır?

Damla Çikolatalı Kıtır Kurabiye (Cookie) yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 125 gram tereyağı
• 1 çay bardağı esmer şeker
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta
• 250 gram çikolata (bitter veya sütlü) (damla ya da küp küp doğranmış şekilde)
• 1 tatlı kaşığı nişasta
• 1/4 çay kaşığı tuz
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 3,5 çay bardağı un

Damla Çikolatalı Kıtır Kurabiye (Cookie) tarifi nasıl yapılır?

• Tereyağ, esmer şeker ve toz şekeri derin bir kap içerisinde bir spatula yardımıyla kremsi bir hal alana kadar iyice karıştırın. Daha sonra yumurtayı ve vanilyayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
• Elenmiş unu, nişastayı, kabartma tozunu ve tuzu ekleyip tekrar iyice karıştırın.
• Son olarak çikolata parçalarını ekleyerek güzelce karıştırın. Mümkünse en az 30 dakika hamuru buzdolabında dinlendirin.
• Buzdolabından çıkardıktan sonra yemek kaşığı ile hamurdan parçalar alarak elinizle yuvarlayın ve içine yağlı kağıt serdiğiniz bir tepsiye dizin.
• Son olarak önceden ısıtılmış alt üst ayar 180 derece fırında kontrollü bir şekilde 15 dakika pişirin. Afiyet olsun.

Damla Çikolatalı Kıtır Kurabiye (Cookie) tarifinin püf noktası nedir?

Tereyağı başta olmak üzere tüm malzemelerin oda sıcaklığında olmasına özen gösterin. Hazırladığınız kurabiyeleri steril bir cam kavanozun içinde, ağzı kapalı bir biçimde bayatlamadan 1 hafta kadar saklayabilirsiniz.