Damla Çikolatalı Kek Tarifi

Damla Çikolatalı Kek tarifi: Damla Çikolatalı Kek için gerekli malzemeler nelerdir? Damla Çikolatalı Kek nasıl yapılır?

Damla Çikolatalı Kek yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2,5 su bardağı un
• 1 su bardağı damla çikolata

Üzeri İçin:

• 1,5 çay bardağı damla çikolata

Damla Çikolatalı Kek tarifi nasıl yapılır?

• 3 yumurtayı derin bir kaba kıralım, 1 su bardağı şeker ile 3 dakika beyaz kıvama gelene kadar çırpalım.
• 1 su bardağı sıvı yağı ekleyip mikseri açmadan yavaşça çırpalım, 1 su bardağı süt ekleyelim mikserin en düşük devrinde çırpmaya devam edelim.
• Ardından un, kabartma tozu ve vanilyayı elekte karıştırarak birlikte ekleyelim. Karıştırmaya spatula ile devam edelim.
• Malzemeler güzelce karıştıktan sonra 1 su bardağı damla çikolatayı ekleyip spatula ile karışımın içerisine dağıtalım. Karışımımızı kalıba dökmeden önce yapışmaması için sıvı yağ ile yağlayalım.
• Önceden ısıtılmış fırında 180 derece de pişirmeye bırakalım. Yaklaşık 35 dakika fakat her evde farklı fırın modelleri olduğundan en fazla 40 dakika da pişecektir.
• Fırından çıkarır çıkarmaz bir kaç dakika sıcak havasının gitmesini bekleyelim. Ardından kalıbımızdan ters çevirerek çıkartalım, sıcak olan kekimizin üzerine damla çikolataları birer birer dizelim.
• Servis ederken 1 dilimin üzerine isteğe göre hafifçe çikolata sosu gezdirilebilinir. Afiyet olsun.

Damla Çikolatalı Kek tarifinin püf noktası nedir?

Yumurta ve şekeri mutlaka 3 dakikaya yakın çırpmalısınız. Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyiniz ve ekledikten sonra mikserle çırpmayınız, spatula yardımı ile alttan üste doğru karıştırınız.