Dağılmayan Sulu Köfte Tarifi

Dağılmayan Sulu Köfte tarifi: Dağılmayan Sulu Köfte için gerekli malzemeler nelerdir? Dağılmayan Sulu Köfte nasıl yapılır?

Dağılmayan Sulu Köfte yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 250 gram dana kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 adet yumurta
• 1 tutam maydanoz
• 3 yemek kaşığı un
• 1,5 yemek kaşığı pirinç
• 1,5 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon

Pişirmek için:

• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber

Bulamak için:

• 4 yemek kaşığı un

Dağılmayan Sulu Köfte tarifi nasıl yapılır?

• Köfte için gerekli olan soğanı bir kaba rendeleyin ve diğer köfte malzemelerini de ilave ettikten sonra güzelce yoğurun. Ele yapışan bir kıvamı olacak.
• Bir tepsiye köfteleri bulmak için gerekli olan unu serpin ve elinizi her seferinde ıslatarak, köfte harcından minik minik kopartıp, yuvarlayın ve unlu tepsiye atın.
• Tüm harcı bu şekilde yaptıktan sonra, tepsiyi ileri geri sallayarak tüm köftelerin una bulanmasını sağlayın.
• Diğer soğanı da yemeklik doğrayın ve bir tencereye zeytinyağını aldıktan sonra, doğradığınız soğanları pembeleşene dek kavurun. Salçayı da ekleyip kavurduktan sonra, içerisine 3 su bardağı kadar sıcak su ekleyin ve kaynamaya başladıktan sonra içine hazırlamış olduğunuz köfteleri atın.
• Köftelerin üstüne çıkacak kadar daha sıcak su ilave edin ve baharatlarını da ekledikten sonra, altını kısıp yaklaşık 25 dakika bu şekilde pişmeye bırakın.
• Köfteler yumuşayıp, piştikten sonra da servis edin.