Çöp Şiş Tarifi

Çöp Şiş tarifi: Çöp Şiş için gerekli malzemeler nelerdir? Çöp Şiş nasıl yapılır?

Çöp Şiş yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 200 gram bonfile
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kekik
• 1/2 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1/2 çay kaşığı kimyon

Çöp Şiş tarifi nasıl yapılır?

• Bonfileleri küçük kuşbaşı olacak şekilde doğrayın.
• Bir kapta zeytinyağı ve tüm baharatları karıştırıp, kuşbaşı doğradığınız etler ile iyice harmanlayın.
• Etleri şişlere aralık kalmayacak şekilde, yarısına kadar şişleyin.
• Döküm veya ızgara tavanızı iyice ısıtın.
• Şişleri tavaya koyun ve her tarafı eşit olacak şekilde pişirip sevdiklerinizle paylaşın.

Çöp Şiş tarifinin püf noktası nedir?

Etinizin daha yumuşak olmasını istiyorsanız ön marinasyon yapabilirsiniz. Derin bir kapta 1 su bardağı süt, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 çay kaşığı tuz ve dilediğiniz baharatları ekleyin. Yaklaşık 3 saat kadar bu marinasyonun içerisinde bekletin.