Coleslaw (Lahana Salatası) Tarifi

Coleslaw (Lahana Salatası) tarifi: Coleslaw (Lahana Salatası) için gerekli malzemeler nelerdir? Coleslaw (Lahana Salatası) nasıl yapılır?

Coleslaw (Lahana Salatası) yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 600 gram beyaz lahana (1/2 adet küçük boy lahana)
• 2 adet orta boy havuç
• 1/4 adet küçük boy kuru soğan

Sosu İçin:

• 6 yemek kaşığı mayonez
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 adet taze sıkılmış limon suyu
• 1 yemek kaşığı üzüm sirkesi

Coleslaw (Lahana Salatası) tarifi nasıl yapılır?

• Öncelikle sosu hazırlayın. Sosu için tüm malzemeleri ufak bir kaseye koyun.
• Çatalla yardımıyla şeker eriyip, tüm malzemeler iyice karışana dek çırpın.
• Salata için; havuçların kabuklarını soyduktan sonra rendeleyin.
• Soğanı da rendeleyerek havuçlarla birlikte bir karıştırma kabına alın.
• Lahananın ortasındaki sert kısmı çıkararak incecik doğrayın.
• Doğradığınız lahanaları da karıştırma kabına ekleyerek, üzerine hazırladığınız sosu dökün.
• Elinizi kullanarak malzemeleri hafifçe ovarak karıştırın. Dilerseniz karıştırmak için kaşık da kullanabilirsiniz.
• Servis tabağına alarak afiyetle sevdiklerinizle paylaşın. Afiyet olsun!

Coleslaw (Lahana Salatası) tarifinin püf noktası nedir?

Beyaz lahanayı mümkün olduğunca ince parçalar halinde kıyın, kuru soğanı rendenin ince kısmıyla rendeleyin. Soğan tadından hoşlanmıyorsanız 1 çay kaşığı kadar sarımsak ya da soğan tozu kullanın. Aynı tadı yakalamanız mümkün olmasa da sağlık açısından mayonez yerine süzme yoğurt kullanabilir, bir miktar süt ya da kefir ekleyebilirsiniz.

Coleslaw (Lahana Salatası) tarifi için servis önerisi

Farklı bir aroma katmak için salataya rendelenmiş yeşil elma parçaları ve turp ekleyebilirsiniz. Salatayı soğuttuktan sonra da servis edebilirsiniz.