Çok Tahıllı Simit Tarifi

Çok Tahıllı Simit tarifi: Çok Tahıllı Simit için gerekli malzemeler nelerdir? Çok Tahıllı Simit nasıl yapılır?

Çok Tahıllı Simit yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 3 su bardağı tam buğday unu
• 1 su bardağı su
• 1 paket instant maya
• 1/2 çay bardağı pekmez
• 1-2 yemek kaşığı keten tohumu
• 1-2 yemek kaşığı ay çekirdeği içi
• 1-2 yemek kaşığı haşhaş
• 1-2 yemek kaşığı yulaf ezmesi

Çok Tahıllı Simit tarifi nasıl yapılır?

• Un ve tuzu bir kap içinde karıştırıp üzerine 1 su bardağı su ve instant maya karışımını ekleyin.
• Daha sonra keten tohumu, haşhaş ve ay çekirdeği içini ekleyin ve ele yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğurun.
• Üzerini örtüp 1 saat mayalanmasını bekleyin. Hamuru 5 ya da 6 parçaya ayırıp, her parçayı çubuk şeklinde uzatarak uçlarını birleştirin.
• Pekmezi, 1/2 çay bardağı suyla açın. Yulaf ezmesi, keten tohumu, ayçekirdeği içi ve haşhaşı ayrı bir tabağa koyun.
• Halkaları önce pekmezli suya daha sonra diğer tabağa batırın. 200 derecede yarım saat, üstü kızarana kadar pişirin.