Çoban Turtası Tarifi

Çoban Turtası tarifi: Çoban Turtası için gerekli malzemeler nelerdir? Çoban Turtası nasıl yapılır?

Çoban Turtası yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 500 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet büyük boy havuç
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı un
• 1 kase mısır
• 1 kase bezelye
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1/2 çay kaşığı tuz

Püre için:

• 5-6 adet patates
• 1/3 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 su bardağı kaşar peyniri

Çoban Turtası tarifi nasıl yapılır?

• Soğanı güzelce kavuralım. Üzerine küp küp doğranmış havucu ekleyip soteleyelim.
• Kıymayı koyalım ve suyunu salıncaya kadar kavuralım.
• Üzerine baharat ve tuz ekleyip suyunu çekinceye kadar pişirelim. Salçayı ve unu koyup karıştıralım.
• Üzerine bezelye ve mısırları ekleyip ocaktan alalım. Borcam ya da fırın kabına dökelim.
• Püre için patatesleri güzelce ezelim ve gerekli malzemeleri koyup iyice karıştıralım.
• Kıymalı harcın üzerine dökelim. Bir çatal yardımıyla şekil verelim.
• Ben sıkma torbası kullandım. Dilerseniz sizde bu şekilde yapabilirsiniz.
• Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Deneyenlere afiyet olsun.