Cive Tarifi

Cive tarifi: Cive için gerekli malzemeler nelerdir? Cive nasıl yapılır?

Cive yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 3 adet büyük boy domates
• 1 kahve fincanı pirinç
• 2 diş sarımsak
• 4-5 yaprak fesleğen
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1/2 kahve fincanı zeytinyağı
• 1/2 yemek kaşığı kırmızı toz biber
• 4-5 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber

Cive tarifi nasıl yapılır?

• İlk önce domatesin kabukları soyulur, küçük küçük doğranır.
• Tencereye toz biber, doğranmış domates ve biberler, zeytinyağı ve tereyağı koyulup ateşe alınır.
• Domatesin suyu çıkınca pirinç ve tuz ilave edilir.
• Bir su bardağı da su eklenip hızlı ateşte 15 dakika pişirilir.
• Söndürmeye yakın sarımsaklar ve fesleğenler eklenir. Afiyet olsun.

Cive tarifi için servis önerisi

Sıcak şekilde servis edebilirsiniz, üzerini maydanoz ile süsleyebilirsiniz.