Çıtır Yumurta Dolması Tarifi

Çıtır Yumurta Dolması tarifi: Çıtır Yumurta Dolması için gerekli malzemeler nelerdir? Çıtır Yumurta Dolması nasıl yapılır?

Çıtır Yumurta Dolması yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 4 adet yumurta
• 5 yemek kaşığı ekmek kırıntısı
• 5 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı çökelek
• 1 tatlı kaşığı mayonez
• 1 tutam maydonoz
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı (silme) karabiber
• 1 çay kaşığı (silme) toz kırmızı biber
• 1 su bardağı sıvı yağ

Çıtır Yumurta Dolması tarifi nasıl yapılır?

• Öncelikle 3 adet yumurta haşlanır. (Su kaynadıktan sonra 5-6 dk kadar haşlanması yeterli)
• Yumurtanın sarısı ayrı bir kaseye alınarak doğranmış maydonoz, mayonez, peynir tuz ve baharatlarla karıştırılır.
• Yumurtanın beyaz kısımları sırasıyla una,  çırpılmış yumurtaya ve ekmek kırıntısına batırılarak kızgın yağda kızartılır.

Çıtır Yumurta Dolması tarifinin püf noktası nedir?

Yumurtaları kızarttıktan sonra altına sekpak havlu koyarak fazla yağını alabilirsiniz. Damak tadınıza göre ekstra baharatlar da ekleyebilirsiniz.

Çıtır Yumurta Dolması tarifi için servis önerisi

Hazırlanan kızarmış yumurtalarımızı doğanmış maydanoz ve toz kırmızı biberle süsleyebilirsiniz.