Çıtır Yufkalı Tavuklu Semizotu Salatası Tarifi

Çıtır Yufkalı Tavuklu Semizotu Salatası tarifi: Çıtır Yufkalı Tavuklu Semizotu Salatası için gerekli malzemeler nelerdir? Çıtır Yufkalı Tavuklu Semizotu Salatası nasıl yapılır?

Çıtır Yufkalı Tavuklu Semizotu Salatası yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 adet yufka
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 adet haşlanmış tavuk göğsü
• 1 avuç haşlanmış nohut
• 10-15 dal semizotu
• 8 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı (silme) mayonez
• 2 diş dövülmüş sarımsak
• 1 tutam tuz
• 1 tutam karabiber

Çıtır Yufkalı Tavuklu Semizotu Salatası tarifi nasıl yapılır?

• Tavuk göğsü küçük küçük didiklenir.
• Bir tavaya yağ alınır, altı açılır.
• Yufka üst üste gelecek şekilde katlanır ve ikiye kesilir.
• Üçgen şeklinde uzun ince şeritler kesilir.
• Uzun tarafından kısaya doğru yuvarlanır. Ucu kapansın için suyla ıslatılır.
• Kızgın yağda altın rengini alana dek kızartılır.
• Semizotları bıçak değmeden elle parçalanır.
• Yoğurdun üzerine sarımsak, mayonez, tuz, karabiber eklenir, karıştırılır.
• Baya genişçe bir kaseye tavuk, nohut ve semizotu eklenir.
• Son olarak yoğurt eklenerek karıştırılır.
• Kızartılan yufkalar üzerine batırılır. Afiyet olsun.