Çıtır Tuzlu Çubuklar Tarifi

Çıtır Tuzlu Çubuklar tarifi: Çıtır Tuzlu Çubuklar için gerekli malzemeler nelerdir? Çıtır Tuzlu Çubuklar nasıl yapılır?

Çıtır Tuzlu Çubuklar yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1/2 yemek kaşığı tuz
• 3 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 3 yemek kaşığı elma sirkesi
• 1 çay bardağı ayçiçek yağı
• 1 adet yumurta sarısı
• 125 gram tereyağı
• 1 adet yumurta akı
• 1/2 su bardağı susam

Çıtır Tuzlu Çubuklar tarifi nasıl yapılır?

• Bir kaba un ve kabartma tozu dışındaki malzemeleri alın ve yoğurmaya başlayın.
• Kabartma tozunu ekleyin. Unu ise azar azar ekleyin. Elinize yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
• Mutfağınızın tezgahına streç film serin ve içerisine hamuru koyarak dikdörtgen şeklinde açın. Derin dondurucuda 15-20 dakika kadar bekletin.
• Bu sırada eğer susamlar kavrulmamış ise yüksek ateşte bir tavada çevirerek kavurun.
• Derin dondurucudan hamuru çıkartın. Üzerine yumurta akı sürüp susamları serperek, ince uzun şekilde aynı boyutlarda çubuklar çıkartın.
• Yanmaz kâğıt serili fırın tepsisine dizip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25-30 dakika kadar pişirin.

Çıtır Tuzlu Çubuklar tarifinin püf noktası nedir?

İçerisine konan elma sirkesi kurabiyelerinizin daha uzun süre dayanmasını sağlar. Hamurun ağızda dağılan bir yapıda olmasına yardımcı olur.