Çıtır Tavuk But Tarifi

Çıtır Tavuk But tarifi: Çıtır Tavuk But için gerekli malzemeler nelerdir? Çıtır Tavuk But nasıl yapılır?

Çıtır Tavuk But yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 6 adet tavuk but
• 1/2 su bardağı un
• 1/2 su bardağı galeta unu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı acı toz biber
• 1 çay kaşığı köri
• 2 adet yumurta
• 1 fincan süt
• 1 kase mısır gevreği
• 2-3 su bardağı sıvı yağ (kızartmak için)

Çıtır Tavuk But tarifi nasıl yapılır?

• Tavukları güzelce yıkadıktan sonra üzerini geçecek kadar su ekleyin ve bir çay kaşığı tuz ekleyip haşlayın.
• Tavukların derilerini ben çıkardım. Daha sonra bir kabın içerisine un ve baharatları koyup karıştırdım.
• Bir diğer kaba da yumurta ve sütü ekleyip çırptım.
• Soğuyan tavuklarımı önce yumurtalı karışıma ardından kuru karışıma batırdım ve yarım saat buzdolabında dinlendirdim.
• Yarım saat sonra tavuk butlarını tekrar yumurtalı karışıma batırdım ve bu defa ezilmiş mısır gevreğine bulayıp kızgın yağda kızarttım. Yanına da enfes salata olan coleslawı yaptım. Afiyet olsun.