Çıtır Simit Tarifi

Çıtır Simit tarifi: Çıtır Simit için gerekli malzemeler nelerdir? Çıtır Simit nasıl yapılır?

Çıtır Simit yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 4 su bardağı un
• 2 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 1 tepeleme yemek kaşığı şeker
• 1 tepeleme tatlı kaşığı tuz
• 1/2 su bardağı pekmez
• 2 su bardağı susam

Çıtır Simit tarifi nasıl yapılır?

• Pekmezi biraz suyla açıp geniş bir tabağa alalım.
• Unun ortasına havuz yapıp sırayla malzemeleri ekleyelim.
• İyice yoğurduktan sonra üzerini streç filmle kapatıp 1 saat kadar mayalanmaya bırakalım.
• Mayalanan hamuru tezgahta biraz daha yoğuralım ve istediğiniz büyüklükte parçalara ayıralım.
• Böldüğümüz hamurdan iki parça alarak ince uzun şekilde avucumla açıp iki parçayı birleştirip döndürelim.
• Halka haline getirip uçlarından birleştirelim.
• Önce pekmezli suya daha sonra susama batırıp tepsiye alalım.
• Tepside 20 dakika mayalanmaya bırakalım.
• Bu sürenin sonunda 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.

Çıtır Simit tarifinin püf noktası nedir?

Susam çok kavrulmuş olmasın.