Çıtır Pişi Tarifi

Çıtır Pişi tarifi: Çıtır Pişi için gerekli malzemeler nelerdir? Çıtır Pişi nasıl yapılır?

Çıtır Pişi yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 2 tatlı kaşığı toz maya
• 2 tatlı kaşığı toz şeker
• 3 su bardağı ılık su
• 4.5 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı tuz
• 3 su bardağı sıvı yağ

Çıtır Pişi tarifi nasıl yapılır?

• Maya, şeker ve ılık suyu bir kaba alın ve maya eriyene dek parmağınızla karıştırın. Üstünü kapatıp 10 dakika kadar mayalanmasını bekleyin.
• Ardından içine unu yavaş yavaş eklemeye başlayın ve tuzu da ilave edin, güzelce yoğurun.Ele çok az yapışan bir hamur olacak. Üstünü tekrar kapatıp mayalanmaya bırakın, 1 saat kadar.
• Ardından mayalanmış hamurdan mandalina kadar parçalar kopartın ve yuvarlayıp bir tepsiye dizin ve tekrar üstünü örtüp 20 dakika daha mayalandırın.
• Mayalanma süresinin sonunda her bir bezeyi elinizle hafifçe ezin ve ortasına bir delik açın.
• Kızgın yağda arkalı önlü güzelce kızartın.
• Kızarttığınız pişileri havlu kağıt serilmiş bir kaba alın ve bu şekilde tüm hamuru bitirdikten sonra ılık olarak servis edin. Afiyetler olsun!