Çıtır Nohut Salatası Tarifi

Çıtır Nohut Salatası tarifi: Çıtır Nohut Salatası için gerekli malzemeler nelerdir? Çıtır Nohut Salatası nasıl yapılır?

Çıtır Nohut Salatası yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 su bardağı nohut
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tutam biberiye
• 1 adet mor soğan
• 1 tutam karabiber
• 1 tutam pul biber
• 1 tutam kimyon
• 1 tutam yeşil biber
• 1 tutam maydanoz
• 1 küçük boy kase lor peyniri (veya beyaz peynir)

Çıtır Nohut Salatası tarifi nasıl yapılır?

• Nohutları bir gece önceden suda bekletin. Eğer böyle bir imkanınız yoksa sıcak suda 1 saat dinlendirin.
• Ardından tencereye soğuk su koyarak dinlendirdiğiniz nohutları 1 saate yakın haşlayın.
• Haşlanan nohutları iyice süzün. Zeytinyağı ve baharatlarlı harmanlayıp sosu hazırlayın. Nohutların üzerine dökün iyice karıştırın.
• Yağlı fırın kağıdına nohutları dökün.
• Önceden ısıtılan 180 derecelik fırında 20-25 dakika kızartın. Afiyet olsun.

Çıtır Nohut Salatası tarifinin püf noktası nedir?

Nohut bildiğiniz gibi şişkinlik yapabiliyor. Bu nedenle haşlarken içerisine 1 çay kaşığı kadar karbonat ekleyebilirsiniz.