Çıtır Mantı Tarifi

Çıtır Mantı tarifi: Çıtır Mantı için gerekli malzemeler nelerdir? Çıtır Mantı nasıl yapılır?

Çıtır Mantı yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 12 kare milföy hamuru
• 400 gram kıyma
• 2 adet orta boy soğan
• 1 tutam tuz
• 1 tutam pul biber
• 1 tutam karabiber
• 1 yemek kaşığı sarımsaklı yoğurt (arzuya göre)
• 1 yemek kaşığı tereyağlı sos (naneli, pul biberli) (arzuya göre)

Çıtır Mantı tarifi nasıl yapılır?

• Milföy hamurları buzluktan çıkartılır, çözdürülür.
• Kıyma soğan ve baharatlar karıştırılır.
• Her bir kare milföy dörde bölünür.
• Minik karelerin içine bolca kıymalı harç konur.
• Küçük toplar halinde şekil verilip kapatılır.
• Fırın 200 derecede önceden ısıtılır. Mantılar fırın tepsisine dizilir. Üzerileri kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun.

Çıtır Mantı tarifi için servis önerisi

Sarımsaklı yoğurt ile muhteşem olur.