Çıtır Karnabahar Kanatları Tarifi

Çıtır Karnabahar Kanatları tarifi: Çıtır Karnabahar Kanatları için gerekli malzemeler nelerdir? Çıtır Karnabahar Kanatları nasıl yapılır?

Çıtır Karnabahar Kanatları yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Karnabahar için:

• 1/2 adet karnabahar

Sosu için:

• 1 adet yumurta
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı mısır nişastası
• 3 yemek kaşığı mısır unu
• 3 yemek kaşığı su
• 1 tatlı kaşığı barbekü sos
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• 1 çay kaşığı zerdeçal

Bulamak için:

• 10 yemek kaşığı ekmek kırıntısı (veya galeta)

Üzeri için:

• 1 tatlı kaşığı barbekü sos
• 1 tatlı kaşığı susam

Çıtır Karnabahar Kanatları tarifi nasıl yapılır?

• Karnabaharı küçük parçalara bölüp iyice yıkayın.
• 10 dakika kadar çok yumuşamayacak şekilde haşlayıp süzün.
• Bir kabın içine sos malzemelerimi alıp iyi bir kıvam alana kadar çırpın. Ayrı bir kaba da ekmek kırıntılarımı koyun.
• Haşlanmış karnabahar parçalarını önce susa bulayıp ardından ekmekli karışımla kaplayın.
• Az yağlı tavada arkalı önlü çıtır çıtır olana denk kızartın. Fırında da kızartılabilir.
• Servis esnasında üzerine biraz barbekü sos ve susam eklemesi yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Çıtır Karnabahar Kanatları tarifinin püf noktası nedir?

Yanına banıp banıp yemelik sarımsaklı, dereotlu bir yoğurt sos çok yakışacaktır.