Çıtır Kanat Tarifi

Çıtır Kanat tarifi: Çıtır Kanat için gerekli malzemeler nelerdir? Çıtır Kanat nasıl yapılır?

Çıtır Kanat yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 2 paket tavuk kanat
• 1 tepeleme yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı biberiye
• 2 damla limon
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Çıtır Kanat tarifi nasıl yapılır?

• Kanatları suda yıkıyoruz ve suyunun akmasını bekliyoruz.
• Ayrı bir kapta tereyağı hariç tüm malzemelerimizi harmanlıyoruz. İçerisine sarımsağı rendeliyoruz.
• Kanatlar ile sosu birleştirip sosun tüm kanatlara bulanmasını sağlıyoruz.
• Bu aşamada eğer bekleme imkanımız var ise kanatları streçleyip buzdolabında 3 saat bekletmek lezzeti artırabilir.
• Kanatları yağlı kağıt üzerine aralarında biraz açıklık kalacak şekilde diziyoruz. Kanatların iyice kızarıp çıtır çıtır olması için üzerilerine birer küçük parça tereyağı koyuyoruz.
• 200 derecelik fırında pişiriyoruz.

Çıtır Kanat tarifinin püf noktası nedir?

Kanatların üzerine tereyağı koymak çıtırlık vermesi için çok önemli.