Çıtır Börek Tarifi

Çıtır Börek tarifi: Çıtır Börek için gerekli malzemeler nelerdir? Çıtır Börek nasıl yapılır?

Çıtır Börek yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Börek için:

• 2 adet yufka
• 1 kase peynir (sevdiğiniz bir çeşitten)
• 1 demet maydanoz

Sos için:

• 1 su bardağı sıvı yağ (ben yarım zeytinyağı yarım sıvı yağı kullandım)
• 2 yemek kaşığı un
• 1/2 paket kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı sirke (herhangi bir sirke olur)

Üzeri için:

• 1 adet yumurta sarısı
• 1 tutam susam
• 1 tutam çörek otu

Çıtır Börek tarifi nasıl yapılır?

• Sosu için bütün malzemeleri bir kase de karıştırıyoruz. İlk katı serip sosu ekliyoruz.
• İkinci katı da serip sosluyoruz.
• Eşit şekilde kesip peynirli harcı koyup sarıyoruz. Yumurta sarısı sürüyoruz, susam ve çörek otu serpiyoruz.
• 170 derecede 35 dakikada pişiriyoruz.
• Mis gibi çıtır çıtır böreklerimiz hazır. Afiyet olsun.

Çıtır Börek tarifinin püf noktası nedir?

Üzerine yumurta satışını sürerken yarım tatlı kaşığı sos ile karıştırıp üzerilerine sürerseniz daha güzel kızarır.