Çıtır Biber İçi Tarifi

Çıtır Biber İçi tarifi: Çıtır Biber İçi için gerekli malzemeler nelerdir? Çıtır Biber İçi nasıl yapılır?

Çıtır Biber İçi yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 20 adet dolmalık biber (tohum kısmı)
• 1 adet yumurta
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1 kase galeta unu

Çıtır Biber İçi tarifi nasıl yapılır?

• Önce dolmalık biberlerin saplarını dolma yaptığımızdaki gibi çıkarın.
• Tohumlarını ellerinizle ayıklayın. Yıkayıp süzün.
• Yumurtayı bir kasede tuzla birlikte çırpın. Başka bir kaseye de galeta ununu veya ekmek kırıntılarını koyun. Tohum koçanlarını önce yumurtaya, sonra galeta ununa batırın.
• Tohum koçanlarını kızgın yağda kızartın. (Dilerseniz orta ısıda fırında da pişirebilirsiniz) Kızarınca yağını çekmesi için kağıt havlu konmuş bir tabağa alın.
• Sıcak sıcak servis edin. Yanında biraz acı sosla harika bir atıştırmalık olacaktır. Afiyet olsun.