Çıtır Balık Tarifi

Çıtır Balık tarifi: Çıtır Balık için gerekli malzemeler nelerdir? Çıtır Balık nasıl yapılır?

Çıtır Balık yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 8 adet mezgit fileto
• 2 su bardağı mısır gevreği
• 1 su bardağı un
• 3 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1/2 çay kaşığı kimyon
• 3 su bardağı kızartma yağı

Çıtır Balık tarifi nasıl yapılır?

• Filetoları yıkadıktan sonra suyunu iyice süzün.
• Bir kaseye un, bir kaseye rondodan çekilmiş mısır gevreği bir kaseye de çırpılmış yumurtaları koyun.
• Unun içine bahartaları ve tuzu ilave edin.
• Balığı önce una, sonra yumurtaya ve daha sonra da gevreğe bulayın.
• Bu haliyle buzdolabında 15 dakika dinlendirin.
• İyice kızmış yağda balıkları kızartın.
• Kızaran balıkların fazla yağını süzün ve servis edin. İşte bu kadar, afiyetler olsun!

Çıtır Balık tarifinin püf noktası nedir?

Harcın tamamen kaplamasını istiyorsanız, balıkların yıkandıktan sonra süzüldüğüne emin olun.