Çilekli Yumuşak Pasta Tarifi

Çilekli Yumuşak Pasta tarifi: Çilekli Yumuşak Pasta için gerekli malzemeler nelerdir? Çilekli Yumuşak Pasta nasıl yapılır?

Çilekli Yumuşak Pasta yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Kek için:

• 3 adet yumurta (oda ısısında olmalı)
• 3 kahve fincanı şeker
• 1 kahve fincanı su
• 1 kahve fincanı sıvı yağ
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 4 kahve fincanı un (yumurtalarınız büyükse yarım fincan daha ekleyebilirsiniz)

Krema için:

• 2 su bardağı süt (400 ml)
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• 1 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Arası için:

• 10-12 adet çilek

Üzeri için:

• 2 yemek kaşığı pudra şekeri

Çilekli Yumuşak Pasta tarifi nasıl yapılır?

• Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpalım. Su ve sıvı yağı ekleyip çırpmaya devam edelim.
• Un, kabartma tozu ve vanilya ekleyip karıştıralım. Yağlı kağıt serdiğimiz yuvarlak kalıbımıza dökelim.
• Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
• Kürdan kontrolü yapıp, keki fırından alıp oda ısısında soğutalım. Kek yavaş yavaş soğursa içinde yumurta kokusu olmaz.
• Krema için tereyağı hariç diğer malzemelerimizi tencereye alıp karıştırarak pişirelim. Kaynadıktan sonra altını kısıp, 1 dakika daha karıştırıp altını kapatalım. Tereyağını ekleyip karıştıralım.
• Ilıdıktan sonra üzerini streçle kapatıp soğutalım. (Kremayı çırpıp öyle kullanalım, kıvamı daha güzel olacaktır)
• Soğuyan keki 2 parçaya ayıralım. Kremanın yarısını sürelim. Üzerine küçük küçük doğradığımız çilekleri koyup tekrar krema sürelim. Üzerine kekin diğer parçasını kapatalım. Pudra şekeri serpelim. Afiyet olsun.