Çilekli ve Kremalı Tart Tarifi

Çilekli ve Kremalı Tart tarifi: Çilekli ve Kremalı Tart için gerekli malzemeler nelerdir? Çilekli ve Kremalı Tart nasıl yapılır?

Çilekli ve Kremalı Tart yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Hamuru için:

• 2 su bardağı un
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 150 gram soğuk tereyağı
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı süt

Kreması için:

• 2,5 su bardağı süt
• 1 çay kaşığı tarçın
• 2 adet yumurta sarısı
• 1 çay bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 100 gr. donmuş çilek

Çilekli ve Kremalı Tart tarifi nasıl yapılır?

• Derin bir kapta un, şeker ve tuzu karıştırın.
• Tereyağını ilave ederek karışımı yedirin.
• Yumurta ve sütü biraz çırparak, karışıma ekleyin.
• Hamuru streçleyip 30 dakika dolapta dinlendirin.
• 28 cm'lik bir tart kalıbını tereyağ ile yağlayın.
• Hamuru kalıba alarak elinizle esnetin
• Çatal yardımıyla minik delikler açın.
• Kabarmasını önlemek için içerisine kuru fasulye ya da nohut koyulmuş yağlı kağıdı serin.
• Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 5 dakika, 190 dereceye düşürülmüş ısıda kızarana kadar pişirin.
• Kreması için, sütü, yumurta sarılarını, nişasta ve şekeri bir tencerede pişirin.
• Krema koyulastığında altını kapatın. İçine tarçın ve tereyağı ekleyin.
• Soğumuş olan tarta, soğumuş kremayı aktarın.
• Suyu iyice süzülmüş çilekleri dizin.
• 120 derecede 10 dakika pişirin.
• Ilık olarak servis edin. Afiyetler olsun!