Çilekli Tart Tarifi

Çilekli Tart tarifi: Çilekli Tart için gerekli malzemeler nelerdir? Çilekli Tart nasıl yapılır?

Çilekli Tart yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Hamur için:

• 2 adet yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı süt
• 2 su bardağı un
• 1/2 su bardağı pudra şekeri
• 1 tutam tuz
• 125 gram tereyağı (soğuk, küp küp dilimlenmiş)

Kreması için:

• 3 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı nişasta
• 8 yemek kaşığı toz şeker
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilya (varsa 1 adet çubuk vanilya daha güzel oluyor)
• 1 paket krem şanti

Üzeri için:

• 1 paket çilek
• 1 paket pasta süsü (isteğe bağlı)
• 1 paket çilekli jöle

Çilekli Tart tarifi nasıl yapılır?

• Ocaktan sıcakken alın ve vanilya ile bir miktar tereyağı ekleyip güzelce karıştırın. Buzdolabına soğumaya koyun.
• Unu başka derin bir kaba ekleyin ve pudra şekeri ile tuzu ekleyin.
• Üzerine tereyağı parçalarını da ekleyip parmak uçlarınızla fazla ezmeden granüller haline gelene kadar yoğurun.
• Çırptığınız süt ve yumurta sarılarını ekleyin ve hamur kıvamına gelene kadar yoğurun.
• Dilerseniz streçleyip buz dolabında 1 saat kadar dinlendirebilirsiniz.
• Tart kalıbını margarinleyin ve hamuru yerleştirin. Çatal yardımıyla dibine delikler açın.
• Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 20 dakika kadar pişirin. (hafif kızarana kadar)
• Krema için sütü bir tencerede kaynatın. Başka bir tencereye nişasta,şeker ve yumurtayı koyup çırpın.
• Ardından altını kısık ateşte yakın ve kaynayan sütten bir miktar koyup karıştırmaya devam edin.
• Yavaş yavaş kalan sütü de ekleyin. Geri kalan 1 bardak süt ve krem şantiyi mikser yardımı ile başka bir kasede çırpın ve hazırladığınız kremaya ekleyin.
• Ocaktan sıcakken alın ve vanilya ile bir miktar tereyağı ekleyip güzelce karıştırın. Buzdolabına soğumaya koyun.
• Çilekleri doğrayın. Çilekli jöleyi hazırlamak için 1 bardak sıcak suyun içine jöle karışımını koyup karıştırın.
• Jöleyi tam kıvamını almamışken üzerine dökerseniz her tarafa eşit yayılır. Çileklerle süsleyin. Afiyet olsun.