Çilekli Salata ve Semizotlu Mücver Tarifi

Çilekli Salata ve Semizotlu Mücver tarifi: Çilekli Salata ve Semizotlu Mücver için gerekli malzemeler nelerdir? Çilekli Salata ve Semizotlu Mücver nasıl yapılır?

Çilekli Salata ve Semizotlu Mücver yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Semizotlu Mücver İçin:

• 1 bağ semizotu (kıyılmış)
• 4 dal taze soğan (kıyılmış)
• 1 avuç taze nane
• 3 yemek kaşığı mısır unu
• 1,5 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1/4 çay kaşığı zerdeçal
• 2 yemek kaşığı lor peyniri
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1/2 çay bardağı su

Yeşil Sos İçin:

• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 diş sarımsak (ezilmiş)
• 4 dal taze fesleğen
• 2 dal taze nane
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1/2 çay kaşığı tuz

Çilekli Salata İçin:

• 12 adet çilek (doğranmış)
• 1 avuç roka (kıyılmış)
• 3 yaprak fesleğen (kıyılmış)
• 1 adet kapya biber (doğranmış)
• 1/4 adet kırmızı soğan (piyazlık doğranmış)
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1/2 adet limonun suyu
• 1 tatlı kaşığı bal (arzuya göre az ya da çok)

Çilekli Salata ve Semizotlu Mücver tarifi nasıl yapılır?

• Semizotu mücveri için; bir kasede kıyılmış semizotu, taze soğan, taze nane, zeytinyağı, mısır unu, nişasta, zerdeçal, tuz, karabiber, lor peyniri, süzme yoğurt ve suyu güzelce karıştırıp koyu akışkan kıvamlı bir harç elde edin.
• Hazırladığınız harçtan yemek kaşığı ile parçalar alarak tavada kızdırılmış 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı ile birlikte arkalı önlü kızartın.
• Sosu için; yoğurt, sarımsak, taze fesleğen, taze nane, zeytinyağı ve tuzu blenderdan geçirin.
• Çilek salatası için; doğranmış çilek, kıyılmış roka, fesleğen, kapya biber, piyazlık doğranmış kırmızı soğan, tuz ve limon suyunu güzelce karıştırın. Servis ederken üzerine bal gezdirin. 
• Semizotu mücverini ve çilek salatasını servis tabağına koyun. Mücverin üzerine yeşil sostan gezdirip sevis edin. Afiyet olsun!