Çilekli Prenses Pastası Tarifi

Çilekli Prenses Pastası tarifi: Çilekli Prenses Pastası için gerekli malzemeler nelerdir? Çilekli Prenses Pastası nasıl yapılır?

Çilekli Prenses Pastası yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Keki için:

• 2 adet yumurta
• 2 kahve fincanı toz şeker
• 1 kahve fincanı yoğurt
• 1 kahve fincanı sıvı yağ
• 3 kahve fincanı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Kreması için:

• 1/2 litre süt (2,5 su bardağı)
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1/2 paket labne (ya da krem peynir)

Jöle için:

• 1,5 su bardağı çilek
• 2 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1,5 yemek kaşığı nişasta

Çilekli Prenses Pastası tarifi nasıl yapılır?

• Öncelikle kekimizi hazırlıyoruz.
• Yumurta ve şekeri bir kapta 3-4 dakika kadar mikserle çırpıyoruz.
• Ardından sıvı yağ ve yoğurdu ekleyerek çırpıyoruz.
• Son olarak da un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip yeniden çırpıyoruz.
• Tereyağı ile her tarafını yağladığımız tart kalıbımıza kek harcımızı dökerek 160 derece fırında 20-25 dakika pişiriyoruz.
• Kreması için sütün içerisine toz şeker, un, nişasta ve yumurta sarısını ekleyip ateşe koymadan iyice çırpma teli ile iyice çırpıyoruz.
• Tencerenin altını yaktıktan sonra kremamızı kaynayana kadar iyice karıştırıyoruz. Çırpma işlemini hiç bırakmıyoruz.
• Kaynadıktan sonra altını kapatıp vanilyayı ilave ediyoruz. 3-4 dakika sonra labne peynirini de ilave edip iyice karıştırıyoruz.
• Çilekli sos için tüm malzemeleri ufak bir tencere önce çırpıp daha sonra ocağa alıp kaynayana kadar karıştırıp pişiyoruz.
• Fırından çıkan kekimizin ılıdıktan sonra kalıptan çıkararak servis tabağına alıyoruz.
• Hazırladığımız labneli kremayı kekimizin üzerine döküyoruz (kremayı koymadan önce kekimizi sütle biraz ıslatabilirsiniz).
• En son çilekli sosumuzu da kremanın üzerine dikkatlice yaydıktan sonra buzdolabında 2 ya da 3 saat bekletiyoruz sonra servis yapabiliriz. Afiyet olsun.

Çilekli Prenses Pastası tarifinin püf noktası nedir?

Tart kalıbımızın her yerini güzelce yağlı olsun ki kekimiz çok daha kolay kalıptan ayrılsın.