Çilekli Pratik Cheesecake Tarifi

Çilekli Pratik Cheesecake tarifi: Çilekli Pratik Cheesecake için gerekli malzemeler nelerdir? Çilekli Pratik Cheesecake nasıl yapılır?

Çilekli Pratik Cheesecake yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Üzeri İçin:

• 400 gram labne peyniri
• 200 mililitre sıvı krema
• 4 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilin
• 1 adet rendelenmiş limon kabuğu

Tabanı İçin:

• 2 paket yulaflı bisküvi
• 100 gram margarin veya tuzsuz tereyağı

Sosu İçin:

• 250 gram çilek
• 1 çay kaşığı su
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı şeker

Çilekli Pratik Cheesecake tarifi nasıl yapılır?

• Önce kelepçeli kalıbımızın tabanına yağlı kağıt koyalım ve tabanı için bisküvileri rondodan geçirelim.
• Daha sonra önceden ısıttığımız tereyağını veya margarini bisküviye dökelim ve kaşıkla karıştırıp tabana yayalım, elimizle veya bir bardak yardımıyla bastıralım her yeri eşit olsun.
• Biraz soğuması için dolaba kaldıralım, dinlensin.
• Kremasını yapmak için; bir kasenin içerisine labne peynirini ve sıvı kutu kremayı koyalım ve çırpalım. Sırayla diğer malzemelerini de koyalım.
• Yumurtalarını tek tek kırıp fazla çırpmayalım! Önceden fırının altına geniş su dolu tepsi veya bir kap koyalım ki cheesecakemiz pişerken çatlamasın ve kırılmasın.
• Daha sonra önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında ilk 10 dk pişirdikten sonra fırının derecesini 160’a düşürüp 10 dakika daha pişirelim.
• Fırının ağzını hiç açmayalım piştikten sonra fırının kapağını aralayıp 1 saat daha fırının içinde bekletelim kreması sallanmıyorsa olmuş demektir.
• Sosunu yapmak için; orta boy bir tencereye çilekleri alalım.
• Diğer malzemeleri de ekleyip, biraz pişirdikten sonra blenderla ezelim. Pürüzsüz olsun kaynana kadar pişirelim sonra da kremanın üzerine dökelim.
• Biraz kendi halinde soğuduktan sonra dolaba atalım. 1 gece dolapta bekletelim daha güzel oluyor. Afiyet olsun.