Çilekli Mozaik Pasta Tarifi

Çilekli Mozaik Pasta tarifi: Çilekli Mozaik Pasta için gerekli malzemeler nelerdir? Çilekli Mozaik Pasta nasıl yapılır?

Çilekli Mozaik Pasta yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Pasta İçin:

• 1 paket pötibör bisküvi
• 1,5 paket sıvı krema
• 1 paket krem şanti
• 1 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 su bardağı süt
• 10-12 adet çilek

Çilek Püresi İçin:

• 6 adet çilek
• 1 yemek kaşığı pudra şekeri

Ganaj İçin:

• 1 paket beyaz çikolata
• 1/2 paket sıvı krema

Çilekli Mozaik Pasta tarifi nasıl yapılır?

• Püre için bir tencereye doğradığımız çilekleri ve pudra şekerini alıyoruz, çilekler yumuşayana kadar pişiriyoruz. Çilekleri ezip püre haline getiriyoruz.
• Beyaz çikolatayı benmari usulü eritiyoruz, kremayı yavaş yavaş ekleyip ganaj yapıyoruz. Koyu bir kıvamda olması için kremayı kontrollü ekleyin.
• Bir kapta 1,5 paket kremayı iyice çırpıp köpük haline getiriyoruz. Başka bir kapta da süt ve krem şanti tozunu çırpıyoruz.
• Krema ve çırpılmış krem şantiyi birleştiriyoruz. Beyaz çikolata ganajını, çilek püresini, küp doğradığımız çilekleri, pudra şekerini ve ufaladığımız petibörleri ekleyip karıştırıyoruz.
• Bir kaba streç film sarıyoruz. Mozaik pastamızı döküp üzerini hava almayacak şekilde kaplıyoruz.
• Dondurucuda en az 6 saat bekletip, dilimleyerek servis yapıyoruz. Servis yaparken üzerine ekstra beyaz çikolata ganajı ve çilek ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.