Çilekli Milföy Tarifi

Çilekli Milföy tarifi: Çilekli Milföy için gerekli malzemeler nelerdir? Çilekli Milföy nasıl yapılır?

Çilekli Milföy yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Kreması İçin:

• 500 mililitre süt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı yumurta sarısı
• 1 paket vanilya
• 1/2 yemek kaşığı tereyağı
• 4 adet milföy hamuru

İçine ve Üstüne:

• 15-20 adet çilek
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri

Çilekli Milföy tarifi nasıl yapılır?

• Öncellikle buzu çözülmüş kare milföylerimizi ortadan ikiye keserek dikdörtgen hale getiriyoruz.
• Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırınımıza verip kabarıp, hafif kızarmalarını bekliyoruz.
• Milföyler fırında iken biz kremamızı hazırlamaya geçiyoruz. Bir tencereye vanilya ve tereyağı dışındaki tüm krema malzemelerimizi ekleyip ocağa koyuyoruz.
• Bir çırpıcı yardımı ile karıştırarak kaynamasını bekliyoruz.
• Kaynamaya başlamayan karışımımızın altını kısıp çırpıcı ile karıştırmaya devam ediyoruz, bu sırada vanilya ve tereyağını da ekleyip 1-2 dakika daha karıştırıp soğutmaya alıyoruz.
• Bu sırada hafif kızarmış ve kabarmış milföylerimizi fırından çıkarıp kremamız gibi soğutmaya .
• Krema ve milföyler soğurken biz ayıklanmış ve yıkanmış olan çileklerimizi dilimliyoruz.
• Milföyleri enine ikiye kesip aralarına soğuyan kremamızdan sürüp çilekleri koyup kapatıyoruz ve üzerine de gene çilek ile süsleme yapıyoruz.
• Son olarak hazırladığımız milföylerin üzerine bir süzgeç yardımı ile pudra şekerimizi serpiyoruz. Afiyet olsun.

Çilekli Milföy tarifinin püf noktası nedir?

Çilek yerine muz ile de uygulanabilecek bir tariftir.