Çilekli Kolay Pasta Tarifi

Çilekli Kolay Pasta tarifi: Çilekli Kolay Pasta için gerekli malzemeler nelerdir? Çilekli Kolay Pasta nasıl yapılır?

Çilekli Kolay Pasta yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Pasta tabanı için:

• 4 adet yumurta
• 3/4 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı ayçiçek yağı
• 3 yemek kaşığı süt
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu

Muhallebisi için:

• 600 ml. süt
• 3/4 su bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı un
• 3 tatlı kaşığı mısır nişastası
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Kenar kısımları için:

• 1 su bardağı rendelenmiş beyaz çikolata
• 1 su bardağı rendelenmiş hindistan cevizi

Üzeri için:

• 500 gram çilek
• 1 küçük paket tart jölesi
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 2,5 çay bardağı su

Çilekli Kolay Pasta tarifi nasıl yapılır?

• Yumurta ve toz şekeri karıştırma kabına alın. Bir mikser yardımıyla toz şeker tamamen eriyene kadar yumurtaları çırpın.
• Ayçiçek yağı ve süt ekledikten sonra kek harcını mikser yardımıyla çırpmaya devam edin.
• Elenmiş un ve kabartma tozu eklediğiniz kek harcını kıvam alana kadar karıştırın. Ayçiçek yağı ya da tereyağıyla yağladığınız büyük boy fırın tepsisine döküp üzerini bir spatula yardımıyla düzeltin.
• Hazırladığınız keki, önceden ısıtılmış 180 derece fırında kabarıp hafif bir renk alana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
• Tatlının kreması için; süt, toz şeker, yumurta sarısı, un ve mısır nişastasını bir tencereye alın. Tel bir çırpıcı yardımıyla sürekli karıştırdığınız krema karışımını kısık ateşte, kıvam alana kadar pişirin.
• Ocaktan aldığınız muhallebiye tereyağı katıp bir blender yardımıyla pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
• Fırın tepsisinden çıkardığınız kakaolu keki, ağız kısmını ıslattığınız bir bardak ya da yuvarlak bir kalıp yardımıyla parçalara ayırın.
• Bir adet kekin üzerine önceden hazırladığınız ve ılınan kremadan bir yemek kaşığı kadar sürün. Üzerine bir adet kek kapatın. Kek katları bitene kadar aynı işlemi uygulayın.
• İki katlı, arası kremalı pastaların kenar kısımlarını kalan muhallebiye batırdıktan sonra rendelenmiş Hindistan cevizi ve beyaz çikolata karışımına bulayın. Servis tabağına dizin.
• Pastaların üzerini, uç kısımlarını alıp ortadan ikiye kestiğiniz çilek parçalarıyla süsleyin.
• Toz tart jölesi, su ve toz şeker karışımını kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayıp kıvam alan karışımı 1 dakika daha pişirip ocaktan alın. Soğuttuktan sonra çileklerin üzerine gezdirin.
• Kıvam alması için buzdolabında soğuttuğunuz çilekli kolay pastaları porsiyon olarak çay saatinde sevdiklerinizle paylaşın.

Çilekli Kolay Pasta tarifinin püf noktası nedir?

İki katlı pastalar hazırlamak için; kek tabanının soğumuş, muhallebi karışımının ılık olmasına dikkat edin.Çileklerin üzerine gezdirdiğiniz tart jölesi meyvelerin kararmasını engeller ve pastanın parlak gözükmesini sağlar.