Çilekli Çikolatalı Krep Tarifi

Çilekli Çikolatalı Krep tarifi: Çilekli Çikolatalı Krep için gerekli malzemeler nelerdir? Çilekli Çikolatalı Krep nasıl yapılır?

Çilekli Çikolatalı Krep yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Hamuru İçin:

• 3 adet yumurta
• 3 su bardağı un
• 2 su bardağı süt
• 1/4 su bardağı ayçiçek yağı
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz

Her Bir Krep İçi ve Servisi İçin:

• 1 adet muz
• 5 adet çilek
• 150 gram sütlü çikolata
• 1 yemek kaşığı krema

Çilekli Çikolatalı Krep tarifi nasıl yapılır?

• Yumurta ve sütü oval bir karıştırma kabına aktarın. Ayçiçek yağını ekleyin. Bir çırpıcı yardımıyla karıştırın.
• Elenmiş un, tuz ve toz şekeri krep harcına azar azar ilave edin ve çırpma işlemini pürüzsüz bir kıvam alana kadar sürdürün.
• İçi çilek ve muz dolgulu çikolatalı krepler hazırlamak için; hazırladığınız harçtan küçük bir kepçe dolusu krep malzemesini, kızdırdığınız tavaya hızlıca dökün.
• Tavayı hareket ettirerek, harcın düz bir şekilde yayılmasını ve tavayı kaplamasını sağlayın. Üzeri göz göz olmaya başlayan krepleri, geniş bir spatula yardımıyla ters çevirin ve her iki tarafını da pişirin.
• Harç bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın. Hazır olan krepleri, soğumaları için ayrı bir kenarda bekletin.
• Her bir krebi tatlandırmak için; küçük parçalar halinde kırdığınız sütlü çikolata parçalarını, derin bir tencerede kaynayan su üzerine yerleştirdiğiniz ayrı bir kapta krema ilavesi ile benmari usulü eritin.
• Kabuğunu soyduğunuz muz ve uç kısımlarını kestiğiniz çilekleri ince ince dilimleyin.
• Bir kenarda soğuyan kreplerden bir tanesini servis tabağı üzerinde açın.
• Krebin orta kısmına çilek ve muz dilimlerinin yarısını yerleştirin. Benmari usulü eritilmiş sütlü çikolatadan meyve dilimlerinin üzerine gezdirin.
• Krebi D şeklini alacak şekilde kapattıktan sonra servis tabağına alın. Kalan meyve dilimlerini krebin üzerine yerleştirin.
• Kalan eritilmiş sütlü çikolata harcını da ilave ettikten sonra bekletmeden servis edin. Bu tatlı yolculuğu sevdiklerinizle paylaşın.

Çilekli Çikolatalı Krep tarifinin püf noktası nedir?

Çikolatayı benmari usulü eritirken; kaynayan su buharının erimekte olan çikolata ve krema karışımına gelmemesine dikkat edin.