Çilekli Cheesecake Tarifi

Çilekli Cheesecake tarifi: Çilekli Cheesecake için gerekli malzemeler nelerdir? Çilekli Cheesecake nasıl yapılır?

Çilekli Cheesecake yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 2 paket yulaflı bisküvi
• 2 yemek kaşığı margarin
• 500 gram süzme yoğurt
• 1 paket labne peyniri
• 2 adet yumurta
• 1 paket vanilyalı toz puding
• 500 gram çilek
• 1 su bardağı su
• 1 kahve fincanı buğday nişastası
• 1 su bardağı (bir parmak eksik) toz şeker

Çilekli Cheesecake tarifi nasıl yapılır?

• Bisküvileri rondodan geçirerek un haline getirin.
• 24 cm'lik kalıbı yağlayın.
• Margarini eritip bisküvilere karıştırıp elinizle iyice bastırarak kalıbın dibine yayın ve buzdolabına kaldırın.
• Yoğurt, labne ve yumurtaları karıştırıp mikserle çırpın.
• İçine pudingi ekleyip, biraz daha karıştırın.
• Bisküvileri yaydığını kek kalıbına bu karışımı boşaltın.
• 175 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 60 dakika (üzeri hafif kızarana kadar) pişirin.
• Çilekleri küçük küçük kesin ve su, toz şeker ve nişasta ile birlikte bir tencereye koyup kısık ateşte ara sıra karıştırarak kaynayıncaya kadar pişirin.
• Kaynamaya başladığında sürekli karıştırarak koyulaşmasını bekleyin.
• Koyulaşınca ocaktan alıp ara ara karıştırarak soğutun.
• Cheesecake pişince oda sıcaklığında 10 dakika beklesin.
• Çilekli karışımı kekin üzerine yayın.
• Soğuyunca buzdolabında en az 4-5 saat bekletin.
• Bir gece buzdolabında beklerse daha güzel olur. Afiyet olsun.