Çilekli Brownie Tarifi

Çilekli Brownie tarifi: Çilekli Brownie için gerekli malzemeler nelerdir? Çilekli Brownie nasıl yapılır?

Çilekli Brownie yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 2 adet yumurta
• 1,5 çorba kaşığı tereyağı
• 1 paket bitter çikolata
• 2 çorba kaşığı bal
• 1 çorba kaşığı kakao
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 çimdik tuz
• 2 çorba kaşığı ince çekilmiş ceviz içi
• 3 çorba kaşığı tam buğday unu
• 4 adet çilek

Çilekli Brownie tarifi nasıl yapılır?

• Öncelikle tereyağını teflon tavada ocakta eritin. Ocaktan alıp sıcağıyla çikolatanın yarısından fazlasını yağın içine ekleyip karıştırın. Tamamen çikolata erisin.
• Büyük bir kaba çikolata karışımını ekleyin. Bir tane yumurtayı ekleyip mikserle güzelce çırpın. Sonra ikinci yumurtayı ekleyin tekrar çırpın.
• Sonra bal, kakao, tuz, kabartma tozu ve cevizi ekleyip tekrar mikserle karışana kadar çırpın. En son 3-4 yemek kaşığı unu azar azar ekleyip kek harcından biraz koyu kıvamda harç elde edelim.
• Un miktarı yumurtanın büyüklüğüne ve unun markasına göre değişebilir kontrollü ekleyin.
• Küçük boy kare borcamın her yerini tereyağı ile yağlayın. Borcam ölçüsü 20 cm genişliğinde olacak.
• Kek harcının üzerine çikolata ve çilekleri bastırmadan gelişigüzel yerleştirelim.
• Önceden ısınmış fansız alt üst ayar fırında 170 derecede 10-15 dakika kontrollü şekilde pişirelim. Çok fazla pişirmeyin, içi nemli kalmalı.