Çilek Soslu Yalancı Tavuk Göğsü Tarifi

Çilek Soslu Yalancı Tavuk Göğsü tarifi: Çilek Soslu Yalancı Tavuk Göğsü için gerekli malzemeler nelerdir? Çilek Soslu Yalancı Tavuk Göğsü nasıl yapılır?

Çilek Soslu Yalancı Tavuk Göğsü yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Yalancı tavuk göğsü için:

• 125 gram tereyağı
• 1 su bardağı un
• 5 su bardağı süt
• 1 adet vanilya çubuğu (ya da 2 paket vanilin)
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi

Çilek sosu için:

• 400 gram çilek
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı buğday nişastası

Çilek Soslu Yalancı Tavuk Göğsü tarifi nasıl yapılır?

• Tereyağını tencereye alın ve eritin. Ardından üzerine elenmiş unu ilave ederek kavurmaya başlayın.
• Unun kokusu güzelce çıkana kadar yaklaşık bir 7-8 dakika kadar kavurun. Ardından sütü azar azar ilave ederek diğer yandan da karıştırın. Topaklanmasını engelleyin.
• Vanilya çubuğunun içerisindeki çekirdekleri eğer yoksa vanilini ve toz şekeri ilave ederek güzelce karıştırmaya devam edin.
• Kıvam alınca limon kabuğu rendesini de ekleyerek ocaktan alın.
• Ardından tavuk göğsünü ıslatılmış borcama aktarın.
• Çilekleri mini bir sos tenceresine ya da kaba alın. Üzerine toz şeker ve limon suyunu ilave edin.
• Blenderdan geçirin ve ocağın üzerine alın.
• Ocağa alınca nişastayı da ilave ederek güzelce çırpın. Kıvam alana kadar karıştırarak pişirin.
• Orta koyulukta bir kıvam elde edince ocaktan alın.
• Borcamdaki tavuk göğsünün üzerine çilek sosunu gezdirin. Oda sıcaklığında ılıdıktan sonra buzdolabına kaldırın ve en az 2 saat, ideali 1 gece soğumaya bırakın.
• Servis etmeden önce üzerini süsleyin.
• Dilimleyerek servis edin. Afiyetler olsun!