Çilek Soslu Kadayıf Kaseleri Tarifi

Çilek Soslu Kadayıf Kaseleri tarifi: Çilek Soslu Kadayıf Kaseleri için gerekli malzemeler nelerdir? Çilek Soslu Kadayıf Kaseleri nasıl yapılır?

Çilek Soslu Kadayıf Kaseleri yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 500 gram çilek
• 500 gram şeker
• 500 gram tel kadayıf
• 200 gram tereyağı

Muhallebisi için:

• 500 ml. süt
• 5 yemek kaşığı irmik
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilin

Şerbeti için:

• 2 su bardağı su
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 2-3 damla limon suyu

Çilek Soslu Kadayıf Kaseleri tarifi nasıl yapılır?

• Çilekleri blenderdan geçirin.
• Bir tencerenin içerisine boşaltın ve şekerle derin bir tencerede hafif koyulaşıncaya kadar pişirin.
• Süt, irmik ve şekeri muhallebi kıvamı alıncaya kadar pişirin. Ocağı kapatınca tereyağı ve vanilin ekleyerek çırpmaya devam edin.
• Kadayıfları eritilmiş tereyağı ile harmanlayın ve kadayıfları uzun uzun açın.
• Yağlanmış derin bir kaseye ya da fincana kadayıfları hafifçe yayın ortasına muhallebi koyun ve kenarlarını ortaya doğru kapatıp yağlanmış tepsiye ters çevirin.
• 180 derecede ısıtılmış fırında kadayıflar kızarana kadar 30-40 dakika arası pişirin.
• Su ve şekeri bir tencerede 1-2 taşım kaynatın ve limon suyu ekleyip kenara alın. Oda sıcaklığında dinlendirin.
• Fırından çıkan kadayıfların üzerine şerbeti azar azar ekleyin. Tatlı soğuduktan sonra tabanına çilek sos koyup üzerine kadayıf kafesi koyarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Çilek Soslu Kadayıf Kaseleri tarifinin püf noktası nedir?

Şerbetinizin oda ısısında tatlınız sıcak olmalı.