Çilek Soslu Damla Çikolatalı Kek Tarifi

Çilek Soslu Damla Çikolatalı Kek tarifi: Çilek Soslu Damla Çikolatalı Kek için gerekli malzemeler nelerdir? Çilek Soslu Damla Çikolatalı Kek nasıl yapılır?

Çilek Soslu Damla Çikolatalı Kek yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Kek için:

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1,5 su bardağı un
• 1/2 su bardağı damla çikolata

Çilek sosu için:

• 7-8 adet çilek
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıcak su

Çilek Soslu Damla Çikolatalı Kek tarifi nasıl yapılır?

• Şeker ve yumurtayı mikserin yüksek ayarında krema kıvamına gelene kadar yaklaşık 8 dakika çırpıyoruz.
• Daha sonra süt ve sıvı yağı ekleyip çırpıyoruz. Bu aşamadan sonra mikser kullanmayıp spatula ile devam ediyoruz. (Hamurun daha güzel kabarması için)
• Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyip karışıma ekleyip alttan üste doğru iyice hafifçe karıştırıyoruz.
• Tereyağı veya margarin ile yağladığımız kalıba karışımı döküp üzerine damla çikolataları serpiştirelim ve fırına vermeden kalıbı tezgaha vurun ki havası çıksın içi çiğ kalmasın ve güzel kabarsın.
• Önceden ısıtılmış 180 derece alt üst fanlı ayarda 20 dakika pişirelim ve ilk yarım saat fırının kapağını açmayın ve soğumaya bırakalım.
• Çilek sosu için: çilek, şeker nişasta ve sıcak suyu ekleyip tavaya koyalım kısık ateşte karıştırarak pişirelim. Kıvam alınca ocağı kapatıp soğumaya bırakalım.
• Soğuyan kekimize çilek sosumuzu ekleyelim ve kekimizi dinlenmeye bırakalım. Çay veya kahve ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.