Çilek Marmelatı Tarifi

Çilek Marmelatı tarifi: Çilek Marmelatı için gerekli malzemeler nelerdir? Çilek Marmelatı nasıl yapılır?

Çilek Marmelatı yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 kg. çilek
• 600 gr. şeker
• 1/2 adet limonun suyu

Çilek Marmelatı tarifi nasıl yapılır?

• Çilekleri bol su ile yıkayın ve saplarını ayıkladıktan sonra bir tencereye alın.
• Üstlerini kaplayacak şekilde toz şekeri serpin ve tencerenin kapağını kapatıp buzdolabına kaldırın. Bu şekilde bir gece beklesinler.
• Ertesi sabah tencereyi dolaptan alın ve ocağın altını açın. Çilekler tüm gece boyunca şekerin de yardımıyla sularını salmış olacaklar. Ara ara karıştırarak ve arada üstlerinde biriken köpüğü alarak pişirin. Yaklaşık 20 dakika yeterli olacaktır.
• Üstüne yarım limonun suyunu da ekleyin ve tekrar kaynadıktan sonra ocağın altını kapatın. Bir el blenderi yardımıyla pürüzsüz hale gelene dek çekin ve soğuduktan sonra kavanozlara doldurun.
• Ağzını kapatın ve buzdolabında saklayın. Şimdiden ellerinize sağlık!

Çilek Marmelatı tarifinin püf noktası nedir?

Limon suyu sıkmak, püre ve şekerin daha kıvamlı bir hale gelmesine yardımcı olur.