Çilek Marmelatı Tarifi

Çilek Marmelatı tarifi: Çilek Marmelatı için gerekli malzemeler nelerdir? Çilek Marmelatı nasıl yapılır?

Çilek Marmelatı yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 kilogram çilek
• 3 su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı içme suyu
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 1 çay kaşığı tereyağı

Çilek Marmelatı tarifi nasıl yapılır?

• Öncelikle kullanacağınız kavanozları ve kapakları sterilize etmek için kaynatıp temiz bezle kurulayın, kullanacağınız zaman iyice kurumuş olsun.
• Çilekleri güzelce yıkayıp ayıklayın, sirkeli suda 10 dakika bekletin.
• Çilekleri tekrar sudan geçirip süzgeçte biraz suyunun süzülmesini bekleyin.
• Suyu süzülen çilekleri mutfak robotuna atın, tam püre haline gelmeyecek şekilde parçalayın.
• Tencereye parçalanan çilekleri alın, şekeri ve 2 çorba kaşığı içme suyunu ekleyin iyice karıştırın, ocağın altını orta ateşte açın ve arada karıştırın.
• Kaynamaya başlayınca tereyağını ekleyin, parlaklık vermesi için ekliyoruz.
• 15 dakika kaynatın, kaynarken başında bekleyin, üzerinde oluşan köpükleri alın.
• 15 dakika sonunda limon suyunu ekleyin ve 10 dakika daha kaynatın, köpükleri almaya devam edin.
• Süre sonunda marmelatlarınızı sterilize ettiğiniz kavanozlara alın, kapağını sıkıca kapatıp ters çevirin, bir gün o şekilde bırakın.
• Marmelat kavanozunu açana kadar serin bir yerde, açıldıktan sonra da buzdolabında saklayın. Afiyet olsun.

Çilek Marmelatı tarifinin püf noktası nedir?

Şekerini yoğun seviyorsanız 80-100 gram artırabilirsiniz