Çikolatalı ve Fındıklı Kurabiye Tarifi

Çikolatalı ve Fındıklı Kurabiye tarifi: Çikolatalı ve Fındıklı Kurabiye için gerekli malzemeler nelerdir? Çikolatalı ve Fındıklı Kurabiye nasıl yapılır?

Çikolatalı ve Fındıklı Kurabiye yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 125 gram margarin
• 1/2 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri (2 parmak eksik)
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 3 su bardağı un
• 1 paket vanilin
• 1/2 paket kabartma tozu
• 1/2 çay bardağı bitter çikolata
• 1/4 çay bardağı sütlü çikolata
• 1/4 çay bardağı fındık (ufalanmış)

Çikolatalı ve Fındıklı Kurabiye tarifi nasıl yapılır?

• Margarin oda ısısında iyice yumuşak hale getirilir ve bir kaba alınır.
• Fındık ve çikolatalar hariç bütün malzemeler de eklenir ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir.
• Un azar azar kontrollü bir şekilde eklenir.
• Hamur kıvam alınca çikolatalar ve fındık eklenir ve birkaç dakika daha yoğurulur.
• Tezgaha streç film serilir ve kurabiye hamuru rulo şeklinde yayılır ve rulo ile sarılır. 5 dakika dinlenmesi için dolaba kaldırılır.
• Dolaptan çıkarıp 2-3 parmak kalınlığında dilimlenir ve yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.
• 180 derece fanlı ayarda 15-20 dk kontrollü olarak üzerini kızartmadan pişirilir. Afiyet olsun.

Çikolatalı ve Fındıklı Kurabiye tarifinin püf noktası nedir?

Hamuru yoğururken unu az az ekleyin, kıvam alacak kadar un ekleyin en fazla 3 su bardağı. Çikolata ve fındık ekledikten sonra çok yoğurmayın. Piştikten sonra fırını hemen açmayın ki içini güzelce çeksin.