Çikolatalı Sufle Tarifi

Çikolatalı Sufle tarifi: Çikolatalı Sufle için gerekli malzemeler nelerdir? Çikolatalı Sufle nasıl yapılır?

Çikolatalı Sufle yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 3 adet yumurta
• 60 gram tereyağı
• 90 gram bitter çikolata (kakao yoğunluğu en az %70 olmalı)
• 1 çay bardağı un
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çimdik tuz
• 1 tatlı kaşığı saf vanilya tozu (yoksa şekerli vanilin de olur)
• 4 parça beyaz çikolata (isteğe bağı üzerine koymak için)

Çikolatalı Sufle tarifi nasıl yapılır?

• Öncelikle fırınınızı alt üst ayar 220 dereceye ayarlayın.
• Şeker, yumurta, vanilya ve tuzu iyice beyazlaşana kadar (yaklaşık 7-8 dakika) çırpın.
• Tereyağını tavada eritin, içine çikolataları ekleyin.
• Çikolata eriyince ocağın altını kapatın, ununu ilave edin.
• Pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
• Yumurtalı karışım ile çikolatalı karışımı homojen kıvama gelene kadar çırpın. (Çok da çırpmayın,yumurtanız söner.)
• Fırın kaplarınızı yağlayın.
• Hamuru 4 kaba eşit şekilde dağıtın.
• 8 dakika 220 derece alt üst ayar fırında pişirin.
• Üzerine beyaz çikolataları koyun, 1 dakika daha fırına atın. (Beyaz çikolata koymayacaksanız 9 dakika fırından hiç çıkarmayın.)
• Suflelerinizi istediğiniz gibi süsleyin ve sıcak sıcak keyfini çıkartın. Afiyet olsun!

Çikolatalı Sufle tarifinin püf noktası nedir?

Çay bardağı ölçüm 100 ml.