Çikolatalı San Sebastian Cheesecake Tarifi

Çikolatalı San Sebastian Cheesecake tarifi: Çikolatalı San Sebastian Cheesecake için gerekli malzemeler nelerdir? Çikolatalı San Sebastian Cheesecake nasıl yapılır?

Çikolatalı San Sebastian Cheesecake yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 4 adet yumurta (1 tanesinin sadece beyazı)
• 3 kutu taze peynir (her biri 180 gram)
• 1 kutu labne peyniri (180 gram)
• 2 paket pudra şekeri
• 2,5 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilin
• 100 gram kuvertür çikolata

Çikolatalı San Sebastian Cheesecake tarifi nasıl yapılır?

• Öncelikle yumurtaları pudra şekeri ve vanilin ile köpürene dek çırpıyoruz.
• Ayrı bir kapta peynirler çırpılır ve üzerine kremalar eklenir. Çırpmaya devam edilir.
• Un ve nişasta da eklenip iyice çırpılır.
• Benmari usulü erittiğiniz çikolatanızı (ılık olmalı) da ilave edip iyice karıştırın.
• Yumurtaların olduğu karışımı da ekleyip bir çırpma teli yardımıyla yavaş yavaş karıştırma işlemi sürdürülür. (Bu işlemi çok yapmayın.)
• Önceden ısıtılmış 220 derecelik fırında 10 dakika pişirilir.
• Daha sonra derece 200'e düşürülüp 20 daika daha pişmesi sağlanır.
• Piştikten sonra fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Daha sonra dolaba kaldırın ve 1 gece dinlendirin. Kıvamının olması için bunu kesin yapmalısınız.
• Dinlendirdiğiniz san sebastian cheesecake'i dilimleyerek, servise hazır hale getirebilirsiniz. Afiyet olsun.

Çikolatalı San Sebastian Cheesecake tarifinin püf noktası nedir?

İkinci pişirme aşamasında kızarma durumun göre derecede oynayabilirsiniz.