Çikolatalı San Sebastian Cheesecake Tarifi
Çikolatalı San Sebastian Cheesecake tarifi: Çikolatalı San Sebastian Cheesecake için gerekli malzemeler nelerdir? Çikolatalı San Sebastian Cheesecake nasıl yapılır?
⌛ Pişirme İçin Gerekli Süre
30 dakika
⏱️ Hazırlamak İçin Gerekli Süre
15 dakika
🍽️ Tarif Kaç Kişilik
8 kişilik
Çikolatalı San Sebastian Cheesecake yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?
- 400 mililitre krema (2 kutu)
- 800 gram krem peynir
- 200 gram kaymak
- 4 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı un
- 200 gram şeker (1 su bardağı)
- 250 gram bitter çikolata
Çikolatalı San Sebastian Cheesecake tarifi nasıl yapılır?
- Çikolatayı benmaride eritin. Yumurtaları şeker ile ayrı yerde çırpın. Kremayı un ile karıştırın. Peyniri çırpın. Çırpma işlemlerini sadece karışması için yapıyoruz. Fazla çırparsanız cheesecake söner.
- Kaymak ilave edin. Yumurtalı karışımı ilave edin. Krema un karışımını peynire ilave edin. En son eritilmiş çikolatayı ilave edin.
- 22-23 cm kelepçeli kalıbın tabanına pişirme kağıdı yerleştirin. Tabanını ve kenarlarını tereyağı ile yağlayın. Kenarlarına da kağıdı yapıştırın. Karışımı dökün.
- 220 derece sıcak fırında (fan açık) 25-30 dakika pişirin. Üzeri fazla yanıyor gibi gelirse (fırından fırına değişir) 15-20. dakikada fan kapalı, dereceyi 200'e indirebilirsiniz.
- Tamamen soğuduğunda vaktiniz varsa 1 gece, yok ise 5-6 saat buzdolabında dinlendirin. Afiyet olsun.
Çikolatalı San Sebastian Cheesecake tarifinin püf noktası nedir?
Tüm malzemeler oda sıcaklığında olmalı.