Çikolatalı Profiterol Tarifi

Çikolatalı Profiterol tarifi: Çikolatalı Profiterol için gerekli malzemeler nelerdir? Çikolatalı Profiterol nasıl yapılır?

Çikolatalı Profiterol yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Hamuru için:

• 1 su bardağı su
• 1/2 paket margarin
• 1 su bardağı un
• 1 çimdik tuz
• 3 adet yumurta
• 1 paket vanilin

Kreması için:

• 2,5 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 1 adet yumurta
• 1 paket krem şanti
• 1 paket vanilin
• 1 yemek kaşığı margarin

Çikolata sosu için:

• 1 paket çikolata sosu
• 2 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı sürülebilir çikolata

Çikolatalı Profiterol tarifi nasıl yapılır?

• Tencereye 1 su bardağı su ve margarini ekleyip margarin eriyene kadar bekleyelim.
• Unu ilave edip 1- 2 dakika karıştıralım ve ocaktan alalım.
• 5 dakika ilk sıcaklığını attıktan sonra vanilyayı katalım ve 3 yumurtayı tek tek ilave ederek çırpalım.
• Tüm yumurtaları attıktan sonra 3 -4 dakika çırpalım yapışkan bir hamur elde edeceğiz.
• Fırın tepsimize yağlı kağıdı serelim ve üzerine bezeler şeklinde hamurumuzu kaşık yardımıyla koyalım.
• 180 derece alt üst ayar fırında 35 40 dakika üzerileri kızarana kadar pişirelim.
• Bu sırada kremasına geçelim. Uygun bir tencereye 2.5 su bardağı sütü alalım 3 yemek kaşığı unu, şekeri ve yumurtayı alalım, çırpalım ve ocağa alıp kıvam alana kadar pişirelim.
• Ocaktan tekrar alıp içerisine vanilya krem şanti ve 1 yemek kaşığı margarini alıp çırpalım. Kremamız hazır.
• Çikolata sosumuzu hazırlayalım. 2.5 su bardağı süte toz çikolata sosunu koyalım.
• Çırparak kıvam alana kadar pişirelim. İçine 1 yemek kaşığı kadar tereyağı koyalım.
• Elimizde bulunan paket çikolatadan istediğimiz kadar damak tadımıza göre koyabiliriz.
• Bezelerimiz fırından çıktığında ilk sıcaklığını attıktan sonra ortadan ikiye açıp hazırladığımız kremamızı içine sıkıyoruz.
• Hazırladığımız çikolata sosunu da üzerine döküp servise hazırlıyoruz. Afiyet olsun.

Çikolatalı Profiterol tarifinin püf noktası nedir?

Pişerken fırının kapağını açmıyoruz. Eğer açarsak bezelerimiz kabarmaz. Buna dikkat edin.