Çikolatalı Pratik Cupcake Tarifi

Çikolatalı Pratik Cupcake tarifi: Çikolatalı Pratik Cupcake için gerekli malzemeler nelerdir? Çikolatalı Pratik Cupcake nasıl yapılır?

Çikolatalı Pratik Cupcake yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Hamuru İçin:

• 3 adet yumurta
• 2/3 su bardağı toz şeker
• 1/3 su bardağı tereyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 2/3 su bardağı yoğurt
• 1 çay kaşığı granül kahve
• 1 paket bitter çikolata
• 1 paket vanilin
• 1/2 paket kabartma tozu

Kreması İçin:

• 125 gram tereyağı
• 1/2 su bardağı pudra şekeri
• 2-3 yemek kaşığı kakao
• 1/3 paket krem peynir
• 100 gram çiğ krema
• 100 gram bitter çikolata

Çikolatalı Pratik Cupcake tarifi nasıl yapılır?

• İlk olarak ufak bir kapta un, kakao, kahve kabartma tozu, tuz ve vanilyayı alıp karıştırın. (Elemenizi tavsiye ederiz.)
• Ardından tereyağını ve toz şekeri ayrı bir karıştırma kabına alıp, krema kıvamına gelene kadar mikserle çırpın. Daha sonra birer birer yumurtaları ekleyin.
• Hazır olan karışıma unlu karışımın üçte birlik kısmını ekleyin ve ardından aynı şekilde ekşi krema (yoğurdun) üçte birlik kısmına ekleyerek üç aşamada tüm un ve yoğurt miktarını ekleyip çırpın.
• Son olarak da benmari usulü eritilmiş çikolatayı da ekleyip karıştırın. Hazır olan harçtan dondurma kaşığı yardımıyla cupkek kağıtlarına bölüştürün. (bu harçtan yaklaşık olarak 16 kap kek çıkıyor)
• 180 derecelik fırında yaklaşık olarak 18-20 dakika pişirin. Süre sonunda çıkarıp soğutun.
• O esnada 100 gram çiğ kremada ile 100 gram bitter çikolatayı benmari usulü eritip soğutun.
• Ayrı bir kaba tereyağı, pudra şekeri ve kakaoyu alıp mikserle krema kıvama gelene dek çırpın.
• Soğuyan çikolata ganajını ve vanilya ekleyip mikserle köpürtün. Bir sıkma torbasına alıp keklelerinizin üzerine paylaştırın. İstediğiniz gibi süsleyerek servis yapın. Afiyet olsun.